De Italiaanse Keuken
EEN CULINAIRE BELEVING
De kookkunsten van onze kok in combinatie met de Italiaanse ambiance zijn de perfecte uitgangspunten voor een gezellige avond. Bij voldoende aanmeldingen verwennen wij u graag met een culinaire authentieke “cena” (diner). Een uitgebreid menu kunt u samen met onze andere gasten buiten op de piazza of in het restaurant genieten. Wij gebruiken overwegend streekproducten en serveren aangepaste wijnen van locale wijnhuizen. Maar ook een eenvoudige pizza- en pasta avond hebben de juiste ingrediënten voor een leuke avond! Dieetwensen kunt u kenbaar maken.
Le Marche biedt verder een diversiteit aan restaurants. Alleen al in Senigallia bevinden zich twee 2- en 3-sterren restaurants! Madonnina del Pescatore** is van Moreno Cedroni deze chef heeft nog meerdere restaurants in de omgeving van Senigallia waar men laagdrempeliger kan eten. Mauro Ulliasi*** behoort zelfs tot het 2e beste restaurant van Italië. Verder kan men in le Marche ook genieten van andere culinaire restaurants tot aan de overheerlijke authentieke boerenkeuken aan toe. In een straal van 2-10 km rondom Belfiore bevinden zich al diverse restaurants in verschillende prijssegmenten. Wij adviseren u graag hierover. Maar bovendien zijn alle appartementen uitgerust met een volledig ingerichte keuken. U kunt dus ook naar hartelust uw eigen lievelingsmaaltijden bereiden.
Wist je dat…….
elk dorp heeft zo zijn eigen specialiteit heeft? En dat elk jaar met een 3-daags feest de nieuwe oogst met eten, muziek en dans gevierd wordt?
Hier bij ons in Montefortino is dat het Festa della Lumaca (het slakkenfeest), ieder laatste weekend van juli is er een groot feest waar mensen van heinde en verre naartoe komen.
In bijvoorbeeld Arcevia viert men in september het Feste delle Uve (het druivenfeest) en in november in Serra de Conti het Festa della Cicercchia (het kikkererwtenfeest). Het zijn tevens prachtige gelegenheden om in cantina’s en huizen te komen die je normaal gesproken niet kunt bezoeken.
